Un interesante estudio realizado por miembros de la Academia Española de Nutrición (AEN), y del departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, desmiente el mito de que la cerveza es la responsable de la llamada “barriga cervecera”.
Una botella de 200 mililitros solo aporta 84 kilocalorías, por lo que el consumo de una cerveza diaria supone un porcentaje “muy pequeño” de la ingesta calórica diaria recomendada, unas 2.000 calorías para las mujeres y 2.500 para los hombres.
El trabajo liderado por la catedrática española Rosa M. Ortega revela que las personas que tienen un consumo moderado y habitual de cerveza tienen una composición corporal más adecuada que los que no la toman, especialmente en el caso de los hombres. De hecho, diversos estudios europeos han señalado que bebidas de baja graduación alcohólica, como la cerveza u otras bebidas fermentadas, pueden evitar algunas enfermedades.
ESCUDO
Había sido que la “chevecha” es antioxidante y nos protege de enfermedades.