Tanto éxito tiene su preparación, que se queda hasta las nueve a diez de la noche, y termina de vender unas 240 unidades por día, haciendo alrededor de 700.000 guaraníes como mínimo. De esto, por supuesto, vuelve a comprar los insumos para poder hacer la preparación del día siguiente.

Tiene dos precios: el tradicional cuesta 3.000 guaraníes, mientras que el que tiene relleno de queso mozarela sale 5.000 guaraníes. Por supuesto que el que más se  vende es el tradicional porque es más barato, pero así también el otro sale bastante bien, según la doña.

“Se pide muchísimo, yo hago 30 kilos de masa por día, y me sale 8 unidades por kilo y vendo todito eso. Compra mucho la gente que entra al mercado como también los compañeros. A toda hora se venden”, dijo.

Contó que entra a las 04:00 y está hasta  las 11:00, luego retoma a las 17:00 y se queda hasta las 21:00, a veces hasta las 22:00, dependiendo del movimiento que haya.

COCIDO

Muchos aprovechan y llevan el cocido calentito que le acompaña al mbeju y cuesta 2.000 guaraníes.