Eso lo sienten muchas personas debido a que, con la feroz crisis que se está viviendo, el rollo dejó de gastar en muchas cosas poniendo en primer lugar todo lo que sea de primera necesidad.

Carlos Gómez es carnicero en la zona de San Lorenzo y contó que la crisis le afectó bastante. “Ahora va a ser Día de los Trabajadores, pero qué lo que se va a festejar si muchos se quedaron sin su puesto de trabajo. La gente no tiene plata y así no se puede festejar”, lamentó.

Por su parte, don Eleuterio Araújo, otro dedicado al rubro de la carne, dijo que sus esperanzas siempre estaban puestas en este día, donde en otros tiempos en que la farra no faltaba.

“Nosotros hacíamos nuestro agosto, como se dice, en el Día de los Trabajadores, pero ahora no hay plata. Apenas la gente gana para su puchero y a muchos ya no les sobra para el asado”, comentó el hombre.

Explicaron que son uno de los más afectados avei por la crisis, ya que ven la necesidad de las personas cuando se van a comprar sus cortes para la comida diaria.

El rollo va por lo más barato para la comida

Juana Godoy contó que el maldito virus hizo que el tiempo, los gustos, y la capacidad de comprar, cambien totalmente, ya que obligó a buscar lo más económico.

“Cuando llegaban estas fechas nosotros sabíamos que íbamos a vender sí o sí. Pero ahora ya no, muchos incluso no tienen para comprar y optan por lo más económico, todo lo que sea de segunda sale más ahora”, contó.

Explicó que antes avei se buscaba variedad para la parrilla, pero desde que estamos en esta situación, la gente solo lleva un tipo de corte. Contó que pese a que saben lo que se viene van a pescar por los clientes, para que puedan celebrar su día, pero con el mejor corte de carne para no desilusionar la parrilla. “Vamos a ir hasta donde podemos también, con lo que se va. Hacemos precios especiales, por eso, ganamos menos, pero no le hacemos faltar la carne a la gente”, tiró.