El Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (SINAFOCAL) informó que 25 mujeres de la localidad de Arroyos y Esteros, departamento de Cordillera, recibieron sus certificados, kits e insumos para iniciarse en el rubro de panadería y repostería.

La capacitación, así como el apoyo para iniciar el negocio fueron gratuitos desde Sinafocal, institución dependiente del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.

El acto de entrega de certificados se desarrolló en el Centro Comunitario “San Isidro Labrador”, de la Fundación Dequení, ubicado en la compañía de Curupayty, a 6 kilómetros de la zona urbana de Arroyos y Esteros.

La mayoría de las participantes son mujeres de escasos recursos que se dedican a la recolección y ventas de cocos, la pesca, la venta ambulante, al trabajo doméstico y amas de casa, quienes participaron de los cursos financiados por el SINAFOCAL, que duró un mes aproximadamente y de manera intensiva.

Los beneficiarios de este curso aprendieron a elaborar distintos productos gastronómicos, como alimentos salados y dulces, tortas, confites, y una variedad de panificados.

Durante el acto, cada egresada recibió un completo kit de insumos como ser: 1 horno eléctrico de 42 litros, además de 25 kg de harinas 000 y 0000; 5 kg de harina leudante, integral y salvado; 1 kg levadura, 5 litros de leche, 5 kg de azúcar, 5 docenas de huevos, 1kg de dulce de leche y guayaba, entre otros alimentos.

Estuvieron presentes en el evento: por el SINAFOCAL la Lic. Carolina Colmán, la representante de la firma INTERDATA, Sara Acosta; y el representante de la Fundación Dequeni, Arnaldo Ramírez.

La capacitación se realizó con el propósito de mejorar las condiciones socio-económicas de las personas en situación de vulnerabilidad, para que las mismas puedan iniciar su propio emprendimiento.