La presidenta del Festival Gastronómico del Mango, Rosanna Galeano, con un grupo de colaboradoras puede enseñar a las personas sin costo alguno a sacarle el “jugo” a la fruta de estación. El fin de semana pasado en Areguá ya estuvieron realizando cursos de cocinas de manera gratuita.
Como una alternativa para la gente sugiere armar un gran grupo de personas que quieran saber cómo hacer algún licor, pan o mermelada para no desperdiciar la fruta.
“Cuando hicimos los primeros talleres había más de 200 personas”, expresó la presidenta pautando que no importa la cantidad de gente que quiera aprender a darle uso al mango.
Para las personas que quieran recibir este taller de manera totalmente gratuita pueden llamar al 0985-896130 y de esa manera coordinar con el señor Blas González para armar las clases.
“Las personas solo deben poner todos los ingredientes y nosotros nos encargamos de enseñarles”, expresó Galeano.
HELADOS
Hay una infinidad de combinaciones que se pueden hacer con el mango para fabricar helados. Los aregüeños están ensayando varias recetas para salsas, comidas saladas, dulces, licores, etc.