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Salud Pública dice que fideos con huevos oikoite para los abues

De acuerdo al Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSP y BS), no se registran hechos de corrupción, ni de deficiencia nutricional para los abues que viven en el Hogar de Ancianos “Nuestra Señora de la Asunción”.

En el primer caso, “la Unidad Anticorrupción del Ministerio de Salud emitió su informe, en el que destacan que no se han podido constatar hechos de corrupción por falta de documentación“, dice un comunicado.

Ya en lo que hace al menú de fideos, con huevos y tortillas, para los ancianos del mencionado hogar, Salud Pública sostuvo que “cuando la Unidad Anticorrupción acudió hasta la Sede de la Organización Kiwanis para tomar la denuncia de manera formal, la nutricionista que acompañaba al grupo de denunciantes manifestó que no objetaba el fideo con huevos, sino la tortilla.”

“….cuando recibimos la denuncia del huevo con los fideos me pareció que estaba bien, pero me llamo la atención las tortillas porque iban a cenar eso…”, dijo la nutricionista Cora Stanley, de la organización Kuwanis, según la divulgación del MSP y BS.

Asimismo, la nutricionista del Instituto de Bienestar Social, Patricia Torrasca, le bajó la línea científica del asunto y explicó que “…ese menú reúne los macronutrientes requeridos para el organismo humano, porque tiene carbohidratos, proteínas y grasas, si bien no está en el esquema nutricional facilitado por el Departamento de Nutrición, sí reúne los requerimientos nutricionales.”

“Además, es de consistencia blanda y recomendada para las adultas mayores. Actualmente se encuentran suplementadas todas las residentes porque la mayoría ingresa al hogar en una situación de vulnerabilidad, en la cual la mayoría de ellas o no recibían alimentación adecuada o si recibían era solo una comida en el día y a más de la desnutrición severa con que ingresan se encuentra la sarcopenia (pérdida de masa muscular) que hacen que la recuperación de las adultas mayores sea lenta y progresiva…”, finalizó la profesional.

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