La costilla de vaca cuesta 17.000 guaraníes, mientras que la de cerdo está a 20.000 guaraníes el kilo

La Semana Santa ya empezó y la gente ya va comprando todo lo necesario para preparar las comidas que por tradición se comparten en familia en los próximos días. Mientras todo sube en estas fechas, la carne para “la última cena” del Jueves Santo se mantendrá en algunos locales del Mercado de San Lorenzo. Esto debido a que cuentan con ganado de su producción para la venta de carne.

La costilla de vaca, que es uno de los cárnicos con mayor demanda para el asadacho, está a 17.000 guaraníes el kilo en la carnicería “San Lorenzo”, precio que se congela. “Se va a mantener el precio justamente para que la gente pueda comprar en cantidad, que eso no le impida. Aparte nosotros mismo faenamos y eso nos permite mantener el precio”, dijo Alcides Franco, encargado de la carnicería.

El vacío tampoco sufrirá ningún cambio, el precio es de 20.000 guaraníes. En cuanto a la carne de chancho, la paleta y la costeleta salen a 17.000 el kilo, mientras que el cuarto está a 18.000 y la costilla 20.000 guaraníes. El lechón venden a 20.000 el kilo.

El chorizo casero tiene dos precios: 8.000 y 10.000 guaraníes. La carnicería está ubicada sobre Julia Miranda Cueto casi Sargento Silva, en pleno Mercado de San Lorenzo. Mucha gente ya empezó a hacer sus compras ayer.

DÍAS CLAVES

Se cree que mañana y pasado mañana será el día de mayor aglomeración de gente.

CIFRAS

• 17.000 guaraníes cuesta la costilla vacuna el kilo en el Mercado de San Lorenzo.
• 20.000 guaraníes sale el vacío que también se compra mucho para el asado del jueves.
• 17.000 guaraníes están la costeleta y paleta de chancho el kilo en San Lo.
• 18.000 guaraníes sale el cuarto de cerdo. El precio seguirá así toda la semana.
• 20.000 guaraníes es el precio actual de la costilla de cerdo en un local del mercado.
• 8.000 guaraníes cuesta el chorizo casero más barato que se vende en San Lo.