Muchos con el fin de netamente pasarla bien con la familia sin tener que estar preocupándose por el almuerzo decidieron simplemente comprar la comida toda hecha. Esto vino como anillo al dedo a los asaderos que hacen el asado a lo paraguayoite.
Don Ángel Moria, de la “Parrillada Don Ángel”, dijo que los domingos suelen tener 100 clientes entre los que llevan asado a la estaca y a la parrilla. Dijo que ayer tuvieron un incremento de venta del 25 %, ya que muchos no quisieron cocinar en sus casas.
“Aunque nosotros tenemos ya una clientela formada, estas fechas especiales siempre tenemos más gente de lo que acostumbramos tener. No nos podemos quejar, hoy en el Día del Padre (por ayer), vendimos muchísimo”, contó.
El precio que mantiene don Ángel es de 20.000 guaraníes la porción de asado cuando se trata de la costilla, mientras que cuando es vacío vende a 25.000 guaraníes la porción. Ellos están ubicados sobre Soldado Ovelar, de Fernando, Zona Sur.
Por su parte, doña Dionisia Maldonado comentó que a pesar de que son nuevos en el oficio, tienen ya bastante clientela y que ayer no paraban.
SOPA PARAGUAYA
El asadacho iba acompañado de una exquisita sopa paraguaya y chorizo.