El Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral – SINAFOCAL, entidad dependiente del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social – MTESS, llevó a cabo la entrega de certificados y kits del curso de Elaboración y Envasado de Jugos Naturales, a 35 jóvenes y adultos de la ciudad de Concepción, quienes fueron favorecidos con la capacitación gratuita.

La ceremonia se realizó ayer, en la sede de la Escuela Agrícola de Concepción con la presencia de los representantes del SINAFOCAL Y EMPROPAR.

En la oportunidad, los beneficiarios recibieron un kit para que puedan iniciar de inmediato su propio emprendimiento, como ser: una conservadora de plástico, un termo de metal de 5 litros, y un extractor de jugos de 700W de potencia de 1,8 litros.

La instrucción que tuvo una duración de 75 horas, se brindó con la finalidad de que los participantes puedan innovar en el rubro instalando su propio negocio, ofreciendo productos naturales de calidad que proporcionen al cuerpo vitaminas y minerales en cuanto a bebida de frutas se refiere, y por ello, para la elaboración se aprovechan las frutas de estación.

Los participantes, además de estudiar sobre las técnicas de elaboración, también aprendieron técnicas de conservación del producto (jugos, pulpas y cáscaras), así como procedimientos de higiene y seguridad para la elaboración del mismo.

El curso se desarrolló en el marco de plan de capacitación dirigido a Sectores Vulnerables encarado por el SINAFOCAL.