Del Hotel Escuela del Ministerio del Trabajo egresaron 1.503 gastrónomos de los 60 cursos en 16 sectores económicos (profesiones). De la población de beneficiarios, 16 participan en los cursos que se encuentran en operación y 1.487 personas son egresadas de la escuela.

La escuela ofrece cursos de formación y especialización con un espacio pedagógico modelo, además de proveer equipamientos con la más alta tecnología para una formación de calidad.

El Hotel Escuela se inauguró en el año 2015, para capacitar a jóvenes en oficios de mandos medios del sector de hotelería y turismo, con el fin de mejorar sus oportunidades de empleo, mediante cursos de capacitación en gestión hotelera y turística.