Los vendedores dicen que la mejor manera para ahorrar es comprar los insumos ya nomás; en el caso del queso, congelarlo y el huevo mantenerlo en la heladera, ya que la suba seguirá y los días previos estarán más caros. “Ya empezó a subir y va ir subiendo de a poco y así va ir hasta los días previos”, contó don Tito Benítez, dueño de “Molino y Despensa San Antonio” del Mercado de San Lo.
Según su experiencia, don Tito calcula que el queso podría alcanzar entre 28.000 a 30.000 guaraníes, mientras que el huevo puede llegar a 25.000 a 28.000 guaraníes la plancha. Por este motivo dijo que para los que pueden es mejor adelantarse y comprar estos productos ahora. “Mucha gente hace eso, tanto con el queso como con el huevo”, siguió.
Por el contrario, el almidón que está a 6.000 guaraníes el kilo y la harina de maíz que sale 7.000 guaraníes el kilo (el más lindo), se mantendrían en esos precios. “Esos ya no van a subir, se van a mantener, siempre suele ser así”, finalizó.
Escasea la gallina casera he’i
La gallina casera es algo que se suele buscar mucho en Semana Santa como una de las comidas tradicionales, y es normal que mucha gente ya compre semanas antes, pero el problema ahoraite es que hay una considerable escasez de gallina, debido a que los granjeros no quieren vender sus gallinas por la demanda de huevo casero que van a tener, según lo manifestó José Báez, vendedor del Mercado de San Lo. “Nuestros patrones ven la forma de conseguir, pero poco hay”, dijo. El precio es de 15.000 guaraníes.