LORENZO AGÜERO. Corresponsal

SAN PEDRO. En el local de la cooperativa Liberación Norte, en el distrito de Choré, se reunieron pequeños productores de leche con los representantes de empresas acopiadoras de leche, del MAG, USAID, Fecoprod. El objetivo principal fue intercambiar experiencias en el aspecto de la producción y comercialización conjunta. “Somos 200 socios, de los cuales 100 son los que se dedican a la producción de leche, llegamos a producir incluso hasta 70 mil litros al mes”, he’i Antonio Vera, capo de la cooperativa Liberación Norte.

Por su parte Jacinta Velázquez, socia de la cooperativa, comentó que recibieron capacitación dos mujeres y dos hombres para la producción de yogur porque la meta que tienen es industrializar, poner un agregado más a la leche.