Desde la Asociación de Avicultores del Paraguay, iniciaron una campaña de reeducación a los consumidores para fomentar en consumo de huevo y desmitificar la creencia de que se trata de un alimento alto en colesterol.
Paraguay se encuentra entre los países con menor consumo de huevo per capita afirmó Gustavo Koo, miembro de la Aso, que en nuestro país una persona solamente consume 140 huevos al año cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura recomienda un huevo por día.
Recomiendan empezar a romper los huevos desde temprano, para un buen desayuno loperro.
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