- TRABAJADORA. Desde que llegó trabajó y ahora ya tiene su propia clientela formada a la que le da de almorzar todos los días
Mientras revolvía una salsa que estaba en la olla de la cual salía un rico aroma, entre vuelta y vuelta en su estrecha cocina, se fijaba que su mandioca este hirviendo. A la par iba preparando la masa para una rica tortilla y así complacer a sus clientes que luego de comer sus delicias se quedan chupándose los dedos.
Mientras acomodaba su delantal y le ponía un poco de sal a su masa, doña Felipa Báez (52) contó que desde que llegó al barrio San Francisco siempre trabajo, no se quedó de brazos cruzados y supo conseguir nueva clientela, a la que todos los días les prepara el almuerzo y con quien está más que feliz por la buena aceptación de los platos que suele servir.
“Les doy de comer a la gente que trabaja acá, a los obreros, a los ingenieros y arquitectos, todos saben que cocino y a la mañana ya me hacen el pedido para su almuerzo y desde temprano ya me estoy movilizando para poder cumplir con todos”, contaba Felipa, mientras revolvía el preparado que tenía dentro de una olla.
Sin mucho tiempo que perder, contó que a las 4 ella ya está en movimiento, ya que va a buscar sus productos al mercado y los fines de semana busca la carne y así no dejar vacía su heladera ya que el pedido para comer cada tanto toca a su puerta.
“Ya me preparo en la semana para cualquier cosa, así como mi empanada que no dejo de hacer ya que eso hago a la mañana, pero acá el que a todos le gusta el la lasagna, todos quedan contentos con la que hago. En Zeballos Cué quedó mi empanada a donde también suelo llevar”, terminó diciendo doña Felipa, mientras alguien tocaba la puerta de su casa y ella se secaba la mano con su delantal para ir a atenderlo.
Siempre va a estar agradecida con el presidente Cartes, he’i
Ña Felipa he’i que hasta hoy día está más que agradecida con el presidente Horacio Cartes porque fue el único que se preocupó por la gente humilde, dándoles un nuevo lugar dónde vivir de manera digna.
“Nunca voy a dejar de decir y de expresar mi gratitud para mi presidente Cartes, él siempre va a ser mi presidente, no importa que ya va a salir, porque hasta ahora no hay otro como él”, dijo la mujer mientras revolvía los condimentos en un recipiente. Añadió que espera que el futuro presidente siga haciendo buenas obras, ayudando a los más pobres y dándoles una mano para salir adelante como ella lo está haciendo.
CONOCIDA
Ña Felipa se hizo conocida por las ricas empanadas que vendía en Zeballos Cué, donde vivió durante más de 20 años, además de haberle invitado al presi cuando se inauguró el barrio.
8 MESES
Hace que ña Felipa vive en el barrio modelo San Francisco conquistando a todos por el estómago.