Las carnicerías ya se están preparando a full para que ese día no falte carne para sus clientes, pues creen que las ventas van a empezar a subir.
Al respecto Rubén Alvarenga, de “Vips Carnes”, de Fernando de la Mora, dijo a Crónica que ya empiezan a llenar los congeladores por la expectativa de venta que tienen.
“Los días que más vamos a vender va a ser este lunes y martes, creemos que también vamos a vender mucho el miércoles”, contó.
Comentó que el precio subiría un poco para esos días, pero a la gente ya no le interesa eso con tal de conseguir buena carne para el asado.
“Dependemos del frigorífico y ellos siempre suben sus precios, pero con tal de tener el asado para el primero de mayo, no dicen nada”, he’i. La costilla (vacuna) está ahora mismo ahí 30.000 el kilo y para esos días podría subir hasta 32.000 guaraníes.
Don Bernardo López, de “Carnicería 11”, dijo que “para esos días la gente ya no protesta, vienen llevan y ya está.
Ahora vendemos la costilla a 23.000 el kilo y seguro cerca de la fecha estará por los 33.000 el kilo”, explicó.
Dijo que otro fuerte que tiene es su producto propio que es el chorizo sanjuanino, que está a 28.000 el kilo, y la butifarra, a 35.000, esos mantendrán sus precios.
Tiene producción propia y mantendrá sus precios
Juan Carlos Jiménez, propietario de la “Carnicería Carlitos”, he’i que en su caso va a mantener los precios debido a que todos los productos son de su producción.
“Yo no compro de frigoríficos, tengo mis propios productos y entonces yo opto por mantener los precios. Creo incluso que no voy a abastecer para estos próximos días, porque la venta va a ser muy alta, teniendo en cuenta experiencias anteriores”, relató.
Don Jiménez van a mantener los siguientes precios: costilla (vaca) a 23.000 guaraníes el kilo; el vacío a 28.000 guaraníes el kilo; chorizo sanjuanino a 20.000 guaraníes el kilo, y chorizo Ochsi a 23.000 guaraníes el kilo.
