En esta época, el calor le golpea a muchas personas que buscan cualquier forma para cuidar su piel y avei evitar que les dé un patatús. Sin embargo, hay un sector que se ve expuesto a temperaturas extremadamente altas que no vienen justamente del rey sol. La vida de estas personas transcurre con más de 50.º de calor todos los días, y en este periodo del año es cuando más laburo voi tienen con sus rostizadores de pollos.

Desde tempranas horas, el calor ya se apodera de los muchachos que trabajan en las pollerías. Cada uno de ellos trata de llevar una buena relación con el fuego, ya que de él depende el sustento de cada día.

Édgar Coronel es uno de ellos, desde el momento en que la ciudad se queda totalmente iluminada ya se encuentra cocinando pollos sobre la avenida Acceso Sur. Los rayos ultracalientes ya no le hacen daño he’i, ya que los 15 años que lleva trabajando en lo mismo lo llevaron a acostumbrarse a las altas temperaturas. “Nos vestimos igual, no hay ningún secreto en esto. Solo el tiempo te enseña a ser amigo del fuego. Lo que sí o sí tenés que hacer es hidratarte muchísimo”, dijo el capo a Crónica mientras colocaba sus pollos en el horno.

Pero había sido tomar solo agua bien fría no compone al cuerpo, por lo que ellos se resguardan en una bebida tradicional de nuestro país: el tereré pantano. “No es que tenés tomar tereré solo con agua y hielo. ¡No! Tiene que ser con mucho remedio refrescante, eso es lo único que nos mantiene bien hidratados”, le bajó.

Exponerse a lo frío después del calor tiene consecuencias

Ser un novato dentro de un laburo como este había sido te puede llevar a cometer muchos errores a causa de la desesperación por el calor. Édgar avei habló sobre lo que no se debe hacer cuando trabajás en una pollería para evitar destruir tu salud física.

El capo en primer lugar habló sobre la equivocación de refrescarse con agua por el cuerpo cuando se labura con la máquina. “Eso no se hace, tiene muchas consecuencias muy malas para la salud. Lo único que se puede hacer es esperar un buen tiempo antes de mojarse”, dijo. Contó que hasta dolores insoportables de huesos puede producir esa errónea acción.

SE TURNAN

Otro método que utilizan los “polleros” para no morirse de calor ndaje es rotar con sus compañeros. “Uno atiende y después el otro, siempre nos turnamos para poder aguantar”, le bajó.

EFECTIVOS

Édgar he’i que el menta’i, tarope y la perdurilla son los preferidos refrescantes que tienen un ciento por ciento de efectividad para que el cuerpo se mantenga totalmente hidratado ndaje.