Jorge Amado quiere vender las empanadas más ricas del país y se esmera en eso cada día, he’i. En un año de su regreso ya tiene su localcito gastronómico bien montado.

“El hombre propone y Dios dispone”, reza un popular refrán que se ajusta bastante a la situación de Jorge Amado Simonelli (31). Se trata de un compatriota que hace un poco más de 10 años viajó a curepilandia con el fin de buscar un futuro mejor. Allí trabajó de constructor por las mañanas y hasta abrió su localcito gastronómico, donde atendía por las noches, pero una mala racha le cambió totalmente el rumbo en un abrir y cerrar de ojos:

Simonelli sufrió un accidente de tránsito y hasta tuvo que operarse de la vejiga, he’i. Esto hizo que tomara la decisión de volver a su terruño, Paraguay; donde literalmente vino a empezar de cero. “Yo hace un año que volví, estuve prácticamente 10 años en Argentina y ese accidente que tuve hizo que regresara. Empecé primeramente a realizar delivery de milanesa, que era mi especialidad en Argentina, pero como vi que en Paraguay se quiere mucho más la empanada, me puse en campaña y empecé a hacer también”, omombe’u.

Jorge contó que la ayuda le vino del cielo, tan bien le fue que incluso se topó con gente buena que le ayudó a montar su localcito. “Un señor que solía comprarme las milanesas,  alquilaba el local donde yo estoy ahora y me ofreció una parte (de su local), pero luego él por el tema de la pandemia tuvo que abandonar el lugar, por temor también al virus y me dejó a mi para alquilar completamente”, siguió.

He’i que actualmente le va re bien, ya que se está esmerando por vender las mejores empanadas y milanesas del país, ndaje.

Vende 1000 empanadas por semana

Solo por semana, Jorge está vendiendo alrededor de 1000 empanadas, he’i y los fines de semana su fuerte suele ser la milanesa que vende por un importe de un millón de guaraníes. “Para la cantidad de tiempo que llevo con el emprendimiento y además sumado a todo eso el tema de la pandemia, para mí es un logro muy importante haber llegado a esos números. Mi intención es vender las empanadas más ricas del país”, dijo.

EN LANUS

Jorge estuvo en Lanus Oeste de Lomas Zamoras todos esos diez años en que le tocó hacer su vida “asha”.

Su local está sobre Choferes del Chaco y Eusebio Ayala y se llama “El sabor de la Locura”. Interesados en pedir delivery también pueden llamar al 0984 434 262.