NUEVA YORK. Karu Café es un local gastronómico de propietarios paraguayos que funciona en Nueva York, Estados Unidos.

Según comentó Abel Amarilla, uno de los dueños, tienen mucho éxito porque la comida paraguaya les gusta mucho a los americanos.

El menú preferido, una especie de manjar para los yanquis es la empanada y el chipa guasu, he’i.

“La comida paraguaya es muy aceptada en New York” dijo Amarilla a la 970 AM. Para la elaboración de sus platos se surte de productos paraguayos.

En el local trabajan 7 personas y se encargan de distribuir empanadas a los negocios de la zona. Por día se venden unas 600 empanadas, según comentó el compatriota.

Recordó que con su familia estuvieron primero por España y luego fueron a Estados Unidos a buscar otras oportunidades.

Dos años después ya abrieron su local gastronómico que creció a pasos agigantados.