Andreas Baumann cocina en el programa “Tendencias” de la TV Pública y enseña a preparar jugos naturales, con yuyos, en Red Guaraní, en el programa “Mañana plus”. “Mi especialidad es la alimentación saludable”, nos dijo el chef vegetariano que también recurre a los yuyos. Y algunos de esos yuyos los utiliza para preparados que sirven para ser más rendidores en la cama.

“Entre mis varias sugerencias para los televidentes suelo hacer lo que yo llamo ‘El potente’, que es un jugo de pasto de trigo con naranja y menta. Esto tuvo mucho éxito en el público. Muchos me piden, yo les preparo”, dijo.

– ¿Por qué tiene ese nombre?

– Es potente para limpiar tu cuerpo. Eso automáticamente te va a hacer sentir mejor, más liviano, más saludable.

– ¿Y no sirve para potencia sexual?

– Para potencia sexual hay otro jugo. Para eso recomiendo el jugo de jengibre con remolacha. Realmente hay muchas personas que por el inbox me piden recetas para tener mejor rendimiento sexual. Otra receta muy útil es la que se prepara con maca peruana, naranja y zanahoria. Se mezclan esos tres ingredientes para el jugo.

– ¿Cómo se pide la maca, los yuyeros le dan otro nombre?

– Vos te vas y le decís al yuyero: “Quiero maca peruana o maca andina” y te van a dar.

– ¿Algún famoso ya te pidió que les prepares tus jugos?

– Tengo clientes famosos, pero les preparo comidas saludables.

– ¿Quiénes?

– La exmodelo Rossana Beltrán, la ex Miss Internacional Nadia Servián, el futbolista Víctor Mareco. Son algunos de los famosos.

– ¿Son veganos, Rossana Beltrán es vegana?

– No, yo preparo viandas saludables. Rossana no es vegetariana.

JUGO DE PASTO

– ¿Es cierto que hacés jugo de pastos también?

– Yo utilizo en mis recetas el pasto de trigo. No es el pasto común que conocemos, es el brote de trigo. Eso se corta y se come. Eso es como una transfusión de sangre, te desintoxica todo.

– ¿Y de los yuyos preparás comidas también?

– En realidad son batidos, hago batidos de yuyos, lavanda, menta, romero, jengibre, kuratû, cúrcuma.

Por ejemplo, al batido de piña con acelga y naranja, le ponés cúrcuma, y eso es un básico para bajar de peso. Le ponés jengibre y es antiinflamatorio para el estómago. Te lleva de cuerpo, es diurético. Para las personas que sufren de estreñimiento, que es un problema muy extendido últimamente, también se recomienda el mismo batido, pero con el agregado de una cucharadita de semilla de chia.

– ¿Trabajás con Fiorella Migliore?

– Directamente no, pero sí hacemos talleres de alimentación con Fiorella Migliore •