DE OCHENTA METROS. Desde la tarde de ayer comenzaron los trabajos para la elaboración de esta chipa gigante que busca batir un récord

El populoso barrio Pelopincho encierra miles de historia en una de las zonas históricas de nuestra capital, en la “Chacarita”. Ahora, un grupo de vecino busca cambiarle la cara al sitio con distintas actividades para de esa manera tratar de incluir al barrio en la ruta turística de Asuncion.

Es por eso que desde la tarde de ayer y durante todo el día de hoy estarán abocados a un ambicioso objetivo: cocinar la chipa más grande del país, que estiman llegará a los 80 metros de largo, para así arrebatarle el título a la ciudad de San Bernardino, que había cocinado una de cerca de 40 metros.

Don Eulalio Encina forma parte de la comisión vecinal y comento a Crónica lo entusiasmados que están. “Queremos mostrar que en el barrio existe gente buena y que no todo es delincuencia, porque hoy en día mencionas ‘Pelopincho’ y lo primero que le viene en la mente a las personas son las drogas y otros males. Por eso realizamos distintas actividades para que la gente deje de pensar de esa manera”, he’i el karai.

La iniciativa vecinal tiene el apoyo de mucha gente y por sobre todo de los jóvenes. La tarea está prevista para este Jueves Santo desde las 5:30 y creen que se va extender hasta el mediodía, en la cancha de “José Rito Cabrera”, en Pelopincho.

Los organizadores recibieron el aporte de la ciudadanía, ya que para la preparación se necesitarán más de 150 kilos de almidón, 50 kilos de queso, 30 kilos de harina de maíz, 50 kilos de grasa de cerdo, 70 litros de leche, 400 unidades de huevos y mucho carbón, según estiman.

“Es genial cuando toda la comunidad participa”, dijo emocionado don Encina. Contó que algunas familias donaron un cuarto de harina, otras una docena de huevos y “así fuimos sumando los ingredientes necesarios, pero lo más importante fue la participación, con eso quedó demostrado que cuando el barrio trabaja en conjunto se pueden hacer muchas cosas buenas”.

“Si se trabaja, el barrio se puede convertir en un gran atractivo”

“Es una tarea difícil, pero no imposible se pueden mejorar muchas cosas y trabajar de manera conjunta con el municipio, se deben reparar las calles, tirar las basuras darle color y viva a nuestras casas. Si se trabaja, el barrio puede convertirse en un atractivo turístico”, he’i don Encina.

La idea es también abarcar el arte, organizar ferias y otros temas que sirvan para promocionar el barrio y convertir a la zona baja de Pelopincho en parte de la ruta turística de Asuncion. “Es un sueño que lo podemos realizar todos juntos”, agregó don Eulalio.

Las antiguas pobladoras del lugar también apoyan

La comisión trabajó intensamente en la preparación del sitio donde se cocinará la chipa. Incluso el intendente Mario Ferreiro también acompañó la actividad. La construcción del brasero gigante de 80 metros fue realizada por la Municipalidad de Asunción, que se encargó de llevarlo hasta el lugar.

Las mujeres, en especial las antiguas pobladoras del sitio, fueron las que más participaron en la organización del evento porque sueñan en que su querido barrio vuelva a ser lo que era antes, un sitio bello, seguro, en donde la familia podía salir tranquila a caminar por sus calles.

DONACIONES

La gente se encargó de hacer llegar varios productos que se van a utilizar en la preparación de la chipa más larga del país.

INTERÉS MUNICIPAL

El municipio dio su apoyo desde el primer momento para que la actividad se pueda realizar de la mejor manera y se pueda repetir esto cada año.