Fue por eso que a Dante Valderrama, músico y vocalista de su propio grupo de rock “La Roca”, se le ocurrió emprender un negocio gastronómico con el cual “reinventarse” mientras tuviera jey la posibilidad de hacer lo suyo en la música.
Empezó a preparar hamburguesas y a su negocio lo denominó “La Roca Burguer”, por supuesto, con el nombre de su grupo como referencia. Así le puso un gusto roquero a las hamburguesas.
“El negocio surgió hace 7 meses después de pasar un largo tiempo pensando en un negocio pospandemia. En el tiempo que duró la pandemia realmente no tuvimos shows, muchos colegas pasaron muy mal en ese tiempo”, comentó el propio músico, en contacto con Crónica.
Rápidamente el negocio fue cosechando clientela y actualmente acapara toda la zona del barrio San Pablo, en Asunción. “La Roca Burger es un proyecto que llegó para quedarse. Gracias a Dios el producto tuvo muchísima aceptación, así como halagos y comentarios muy positivos en relación a precio y calidad. Abrimos de martes a sábado y por día preparo unas 150 hamburguesas”, agregó el mismo.
Vuelven los shows, pero el negocio seguirá
Dante, quien comentó que se inició en la música a sus 20 pirulos, hoy lleva también 20 años de escenarios con su grupo, conocido por tocar covers de rock argentino y demás, el cual ahora irá como anexo con el negocio gastronómico.
“Pasó mucho tiempo, pero muy de a poco vamos retomando con los shows. El rock es todo para mí, pero las hamburguesas también van a seguir”, terminó diciendo el entrevistado, quien integra su banda de rock junto a sus dos hermanos, Josek y Manu, además de Jesús Cristaldo.