Con la impresionante ola de calor que venimos soportando, las nutricionistas están a full calculando qué tipo de alimentos recomendar para no sentir el impacto del astro Rey.

Aunque lo mismo vas a encontrar todo tipo de comidas en el comedor del mercado, desde un soyo hasta un pucherazo, comentó doña Anselma, una de las machú del Abasto.

Una forma también de combatir el calor extremo es consumir comidas frescas y refrescantes, empezando por el desayuno donde es mejor elegir una fruta o jugos antes que el famoso «teté» de cocido, café con leche o café puro.

Para el almuerzo se puede optar por comidas frías, todo tipo de ensaladas con atún combinados con huevo y para el postre se puede agregar «un permitido» como un helado o torta helada.

Para la merienda entra un sanwiche o alguna picada, mientras que para la cena se puede preparar tomate o zapallito relleno, de entrada algún omelet o las tartas de jamón, queso, acelgas eré eréa.

Cómo alimentar a los bebés en verano

El Ministerio de Salud indicó que en verano es importante hacer hincapié en la alimentación e hidratación para mantener la temperatura corporal, sobre todo con los más pequeños de la casa.

En ese sentido, el Instituto de Alimentación y Nutrición (INAN) brinda algunas recomendaciones a tener en cuenta:

Los bebés menores de 6 meses que reciben lactancia materna no necesitan adicionar otro líquido además de la leche materna, la cual es importante ofrecer con mayor frecuencia, para lograr la regulación de la temperatura corporal. Posiblemente, durante los días cálidos, el bebé de por sí demande mayor cantidad de leche.

Es recomendable ofrecerles comidas de consistencia espesa, para que, en poca cantidad, reciba los nutrientes que necesita, prefiriendo preparaciones saludables, como hervido, a la plancha, al vapor y al horno.