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Conocé la historia de la paraguaya que triunfó en Argentina gracias a la comida

Como tantas otras personas, la mamá de Yermina Benítez quería lo mejor para su hija. El ambiente algo incierto después del golpe de Estado del ‘89 hacía que el futuro no le mostrara una cara de confianza donde poder criarla sin que corra peligro. Del otro lado de los ríos, una democracia que se iba haciendo fuerte y una economía en suba brindaban una sensación de bienestar. Ella no dudó. Con su hija de apenas 4 meses, se fue ashá y permitió con esa decisión que, años más tarde, su peque se vuelva una empresaria gastronómica en solo unos años.

| Por Diego Corvalán
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| Por Diego Corvalán
Yermina posa orgullosa frente al local que la ayudó a conquistar un sueño que parecía imposible y a marcarle camino a otros para que sigan sus pasos. (Foto: Gentileza)

Pasó el tiempo. Los días se volvieron semanas, las semanas meses y los meses en años que tatuaron, a fuerza de sacrificio y trabajo, un camino para satisfacer a esas personas con hambre de éxito: la comida. La mamá de Yermina empezó a vender alimentos en la villa donde residía en Buenos Aires y así logró el sustento que precisaba para los suyos. ¡Y mucho más! No solo logró que nunca les falte nada sino que hasta llegó a comprarse una propiedad en la Villa 31, donde residía.

“Ayudaba a mi mamá y hacía atención a los clientes. Era informal, la ayudaba a ella en mi casa”, explicó la joven al diario La Nación de Argentina, uno de varios medios, como Infobae, entre otros, que se hizo eco de su historia.

Cuando Yermina tenía 17, empezó a buscar valerse por sí misma. A sacar adelante esa conjugación de garra y coraje que corría por sus venas con sangre guaraní y a su espíritu batallador moldeado por una sociedad argentina que nunca se cansa de levantarse cada vez que cae.

Fue así que llegó a un local de una “capitalista” empresa de comida rápida que le abrió las puertas del éxito. Sin planes, sin subsidios, a puro trabajo. Hoy, es una empresaria que sirve de ejemplo a muchos y que, además, les dio la posibilidad de ganarse el pan a otros.

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