Los afectados comenzaron a presentar síntomas de vómito y diarrea cinco horas después del evento, lo que llevó a varios pacientes a ser internados en el Centro de Salud de San Alberto y otros en el Puesto de Salud de Minga Porã.
El director del Centro de Salud de San Alberto, Jorge Brítez, he’i que la causa de la intoxicación fue una infección por salmonella y que los pacientes fueron atendidos con suero y medicamentos.
Por su parte, el doctor Manuel Giménez, de Minga Porã señaló que algunos pacientes que llegaron al nosocomio ya tenían síntomas de intoxicación. "Pasaron dos horas con hidratación", expresó. "Según comentaron, acudieron a una boda de dos personas de Minga Porã, en donde estuvieron cenando asado con ensaladas y posterior a eso aparecieron los síntomas", añadió. "Hay otras personas que fueron a otros centros asistenciales. Según señalaron los que llegaron aquí, serían 100 a 150 los intoxicados", destacó.
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