Don José es un hombre sabio con mucha trayectoria, egresado de la Escuela Agropecuaria de San Juan Misiones como Práctico rural, agropecuaria y forestal.
En su comunidad sirvió por mucho tiempo en las estancias como enfermero y hasta hace poco se encargaba de la inseminación a las vacas y también especialista en injertos de vegetales, creando diferentes frutas nutritivas. El hombre enviudó hace apenas 9 meses, pero siempre está rodeado de sus hijos y nietos.
"Es muy inteligente" dijo una de sus hijas, quien contó una anécdota de su infancia. "Cuando entró al 1er grado, a los 3 meses ya pasó al 2do y es porque ya sabía todo el programa y a los pocos meses ya le graduaron al tercero. Siempre fue un alumno brillante" dijeron.
