Un cocinero decidió meterle un giro bastante atrevido a uno de los platos más queridos de nuestra cocina y preparó un “vori vori de mar” con mariscos.
La receta mantiene la esencia del tradicional vori vori, pero en vez de la clásica gallina casera o el puchero, le puso 500 gramos de mariscos. Primero los saltea con ajo y aceite y luego, en la misma olla, agrega las verduras, los condimentos y el caldo. Después vienen las infaltables bolitas de maíz y, para cerrar, vuelven los mariscos a la olla y como broche de oro, queso Paraguay. Pero ni bien apareció el resultado en redes, se armó el debate. Algunos se agarraron la cabeza y tiraron comentarios como, “Cómo arruinar una receta milenaria”, “Por mi paz mental voy a decir que es IA” y hasta lo más obvio, “¿Cómo pico vori vori de mar si no tenemos mar?”.
Otros directamente se fueron por el lado del humor y ya empezaron a imaginar el próximo invento, “Se viene el soyo de pulpo con tortillitas de queso roquefort”. Y como siempre, tampoco faltaron los que dijeron que si les invitan un vori vori de mariscos, le entran sin preguntar mucho. Uno incluso respondió, “No, gracias, le bajé recién tres empanadas”, al final las opiniones quedaron muy divididas.