En Areguá hacen milanesa y empanada ¡de mango!: "No tengan miedo de consumir"

Desde hace unos días que un grupo de mujeres, de pasar a vender frutillas, también vieron un negocio bastante rentable en el mango. Es así que se capacitaron y empezaron a producir de todo un poco. Es bien sabido que la fruta abunda en nuestro país y se desperdicia, ya que la gente no sabe que hacer con semejante cantidad.

| Por Eduardo Aguilera
La milanesa de mango llama la atención de la perrada. Foto: (Gentileza)

El Comité "Sabor a Mango" organiza desde hace 8 años una feria de comidas desde lo mas dulce hasta lo mas salado. El evento llama la atención de toda la ciudadanía, ya que entre lo mas llamativo que cocinan se encuentran milanesas y empanadas ¡hechas con mango!

"Los ingredientes para la empanada serían: carne, locote, uva pasas, vinagre, manzana verde, picante, cebolla, aceitunas, pimienta, comino y, por supuesto, mango. En el caso de la milanesa se prepara como nuestra milanesa tradicional, solamente que nosotros le cambiamos la carne por el mango", dijo a Crónica Digital Liz Salinas, una de las feriantes.

Liz he'i avei que muchas personas se sorprenden por la variedad de productos que se pueden hacer con mango y en algunos casos la gente hasta miedo tiene. "A mi me sorprendió cuando me llamaron a decir si yo quería exponer mango y yo les dije: 'Jesús che Dios, a quien lo que le vamos a vender mango si la gente no quiere saber nada de eso'; pero me animé y ahí surgió la expo de mango, de a poco le vamos invitando a la gente para que pruebe la milanesa y que no tengan miedo de consumir las cosas que se preparan con mango", agregó a Crónica Digital la feriante.

Entre otros productos que se destacan también se encuentran helados, tartas, sidras y una gran variedad de alimentos dulces. Estas trabajadoras mujeres realizan su feria todos los días frente al local de la Senatur de Areguá, hasta el 30 de enero, desde las 8:00 de la mañana hasta las 21:00 horas.

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